발아 현미 

다이어트를 하다 좌절을 느껴보신 분들 

많으실겁니다. 

저도 닭가슴살 다이어트로 잠깐의 효과를 봤지만 

다시 찾아온 요요로 한달간의 노력이 일주일도 안되서

원상태로 돌아와 버렸습니다.

다이어트의 주된 실패 원인은 

음식

오직 저거 하나뿐이죠 

먹지 못하는 것에서 오는 스트레스와 음식을 섭취하더라도 

기존에 섭취해오던 당류와 염분이 가득한 음식들, 그리고 트랜스지방이 가득한 튀김요리

운동을 아무리 열심히 하더라도 고열량의 음식들을 섭취한다면 근육은 조금 늘어날지라도

지방은 절대 줄지 않습니다.

스트레스를 줄일수 있고 배고픔에 찬장에서 먹을거를 찾고

편의점으로 향하는 제 자신을 보지 않을려면 

우린 먹을건 먹으면서 다이어트를 해야 합니다. 

그중에 우리 식단중에 가장 많은 비중을 차지하는 쌀을

현미로만 대체하기만 하여도 큰 성과를 볼수 있습니다. 

오늘은 그 현미에 대해 특히 발아현미에 대해 알아보고 

왜 발아현미 다이어트가 각광받고 있는지 그 이유를 찾아볼까 합니다.

발아 현미는 무엇일까요?

발아 현미는 쌀의 원형인 현미를 조금 발아시켜서 제공되어지는 쌀입니다. 

조금 발아시키더라도 숨어있던 효소들이 만들어지게 되어 활성화 됩니다. 

또 현미가 발아를 하기 위해선 많은 영양분이 필요하게되지만 

그 영양소가 현미속에서도 증가합니다. 

그래서 발아 현미는 영양가가 백미와 일반 현미와 다르게 높고 

백미와 똑같이 전기밥솥백미취사로도 갓지은 쌀밥처럼 

부담없이 먹을수 있기때문에 일반 현미보다 더 각광받고 있습니다. 

일반 백미랑 현미가 다른점은 

백미는 쌀에 붙어 있는 영양소가 있는 겨를 거의 벗겨내서 맛과 씹는질감이 좋지만

그만큼 영양가가 있는 겨를 벗겨내서 영양소면에서는 현미랑 비교할수가 없습니다.

탄수화물이 가득한 밀가루와 쌀

이제 탄수화물이 비만의 주범이라는것은 왠만한 분들은 다 아실 겁니다. 

저 또한 초기 닭가슴살 다이어트를 했을때 

무조건 탄수화물은 배제시키고 가슴살과 아몬드 과일,야채만 

섭취하고 염분 또한 멀리하였습니다.

무식한 방법이었죠.

권투선수도 아니고 연예인도 아니고 그저 일반인일 뿐인데 말이죠.

직장에서 스트레스받고 집에서도 식단으로 스트레스 받고 

운동으로 더 가열차게 자신을 몰아치고있었으니 

결국엔 스트레스가 쌓이고 쌓여  

식욕이 한순간에 폭발하고 말았죠.

그 이후론 걷잡을수 없었습니다. 

그리고 한동안 다이어트는 생각도 안하고 

"인생 뭐 별거냐 왜 참고 살아"

라는 식으로 맛집도 찾아다니며 

식단에 제한없이 몇년을 지내왔습니다. 

하지만 어느순간 제가 생각했던 제 몸무게의 마지노선을 넘어서게 된 그 순간

다시 결심했죠. 

다이어트는 하자! 

하지만 

무식하게 빠르게 할려는 생각은 버리자!

그래서 어떻게 똑같이 밥도 먹으면서 다이어트를 할까 알아 보던차에 

TV에서 김태우가 현미다이어트를 하는걸 보고 아! 저거구나 하고 

현미에 대해서 많이 알아봤습니다. 

일단 현미는 탄수화물이긴 한데 풍부한 섬유소,식이섬유가 함유되어서 탄수화물 흡수를 

더디게 하고 소화기능과 배변활동을 원활하게 해주는 효능이 있습니다. 

특히 발아현미의 경우에는 백미보다 혈중의 중성지방을 억제한다는 연구결과가 있습니다.

그래서 내장지방을 줄여 체형이 살을 빼기 좋은 형태로 바뀌고 체중 또한 저절로 빠지는 효과를 보게 됩니다. 

발아현미는 식이섬유가 풍부한데 그 양이 백미의 네배라고 합니다. 

식이섬유는 변비를 없애주고 다이어트에 필수인 성분이죠. 

또 식이섬유는 소화되지 아니하고 대장까지 가기 때문에 장운동을 활성화 시켜서 

대변의 양을 늘려줍니다. 수분도 흡수하여 대변을 부드럽게 이동시켜 쾌변을 볼수있게 해줍니다. 

발아 현미를 꾸준히 드셔보신다면 변비 해소는 물론이고 노폐물도 배출시키기 때문에 좋을 수밖에 없습니다.

저는 현미밥을 먹을때 씹히는 감이 오히려 나쁘지 않았습니다. 

까끌까끌한것 같지만 나름의 고소함과 씹는맛이 있는것 같습니다.

그리고 오래오래 씹게 되어 밥먹는 시간이 늘어나게 되더군요.

밥먹는 시간이 늘어난다는건 포식을 막아주는 안전장치가 됩니다. 

그래도 현미밥에 대해 거부감이 생기신다면 처음에는 100%현미밥으로 하시지 마시고

일반 백미와 섞어서 드시면서 거부감을 조금씩 줄이시는게 좋겠습니다. 

급하게 가시면 체하십니다.

천천히 천천히 그 식생활이 제 생활속에 사르르 녹아들수 있게 하시면 됩니다. 

현미다이어트 정말 좋은 방법입니다. 

물론

현미밥이라고 저녁6시 아니 많이 봐줘서 저녁7시이후에는 되도록 음식을 섭취하는 일이 없도록 해야합니다.

먹을건 먹어야 되지만 지킬것도 조금 지키면서 먹어야 건강한 다이어트를 할수 있습니다. 

현미밥만 먹는다고 다이어트가 되진 않습니다.

그럼 현미밥먹고 다이어트 성공하시길 바랍니다~